テソラ治療院から歩いて数分のところにある、コーヒー豆のお店『ブラックバードコーヒー』
この日は娘と、豆を買いに行ってきました。
産地と品質にこだわった豆を、お店で焙煎されています。
とってもていねいなお仕事をされているのが伝わってきます。
スペシャリティコーヒーってやつですね。
豆を輸入した際に、どうしても、虫に食われた豆もまざってくるんだそうです。
それを、一つ一つ、取り除く作業も厭いません！
気の遠くなるような作業ですが、これをやるから、雑味のない美味しいコーヒーが飲めるんですね。
ありがとうございます(^^)/
販売している豆の種類も、20種類くらいあります。
こんなに豊富なお店は少ないと思います。
そして、今回購入したのはコチラ↓
オーナーさん、もう私の好みを把握してくれているので、数ある中からチョイスしていただきました。
朝から豆の香りとおいしいコーヒーに癒されています。
わざわざ、足を運んでみてください。
豆をこよなく愛するオーナーさんが、やさしく出迎えてくれます。
ちなみに、私は豆のまま購入してますが、こちらで豆を挽いてもらうこともできます。
ご安心ください。
ブラックバードコーヒー
http://www.blackbird-coffee.net/